Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia; Aquileia

お知らせ

  • FBページニュース December 02, 2016

    福井のイタリア食堂、クッチーナ(ブオンリコルド認定レストラン)、12月のお勧めはヴァッレ・ダオスタ州の郷土料理! イタリアの最北、最西部に位置するヴァッレ・ダオスタのお料理は、冬にぴったり。ぜひお楽しみくださいませ! Read More

  • 祝 姉妹レストラン締結

    八王子のトラットリア・カンパーニャ と グッビオのタベルナ・デル・ルーポ

    2016年11月12日、13日にかけて、イタリア中部の美しい街グッビオにて、東京、八王子のブオンリコルド協会認定レストラン「トラットリア・カンパーニャ」と、グッビオのレストラン「タヴェルナ・デル・ルーポ」の姉妹レストラン締結イベントが行われました! Read More

  • 日本ブオンリコルド協会限定の絵皿が新しく登場しました!

    <たくさん集めるのがグルメの証。ブオンリコルド絵皿>

    ブオンリコルド協会のアイコンである「絵皿」。
    イタリアの老舗レストランの多くが加盟するブオンリコルド協会は、その認定の証として、各レストランのオリジナルのお皿を作ることができます。
    イタリア好きの皆さまは、きっとどこかで出会っているはず!
    そしてイタリアのグルメたちの間では、何枚のお皿を持っているか、がそのままグルメ度を測る基準になっているほど。

    なんと今回、日本ブオンリコルド協会限定の絵皿が新しく登場しました! Read More

  • 復興義援金へのご協力ありがとうございました

    日本ブオンリコルド加盟レストランでマグネットを通じて、イタリア・アマトリーチェの地震からの復興義援金を募集したプロジェクト。
    日本に届いた限定50セットすべてへのご寄付が集まり、当初の予定を上回る
    110,000円(947.46ユーロ相当)の寄付をお届けすることができました! Read More

  • アマトリーチェ

    [続] アマトリーチェを救おう

    人気のパスタ、アマトリチャーナ発祥の街アマトリーチェを襲った激しい地震。
    美しく歴史ある街並みが、一瞬にして廃墟となる悲劇は、世界を震撼させました。

    そんなアマトリーチェを救うため、日本ブオンリコルド協会では、Andrea Giordano氏(ブオンリコルドコレクター協会会員)の活動に賛同し、アマトリーチェをテーマとしたマグネットを通じての寄付活動を行います。 Read More

  • アマトリーチェを救おう

    イタリア中部の町、アマトリーチェを襲った地震の大きな被害は、日本の皆様のお耳にも届いているかと思います。

    アマトリーチェといえば、パスタのレシピの中でもトップ10に入るほど有名な「アマトリチャーナ(アマトリーチェ風の)」発祥の地。 郷土料理を保存、普及することが使命のブオンリコルド協会も、復興を心から応援しています。 Read More

  • Buon Ricordo ロゴ

    サイトを公開しました。

    日本ブオンリコルド協会のウェブサイトを公開いたしました。

    今後はこちらのサイトをはじめ、 Facebookページでもインフォメーションを発信していく予定です。

    今後ともどうぞよろしくお願い致します。

RISTORANTE: Ristorante Est
愛知県・リストランテ エストのお皿
愛知県リストランテ エスト
SPECIALITÀArrosto di pollo alle erbe
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日本とイタリアにおける伝統と料理、そして旅にまつわるサイト