日本ブオンリコルド加盟レストランでマグネットを通じて、イタリア・アマトリーチェの地震からの復興義援金を募集したプロジェクト。
日本に届いた限定50セットすべてへのご寄付が集まり、当初の予定を上回る
110,000円（947.46ユーロ相当）の寄付をお届けすることができました！ 続きを読む »
人気のパスタ、アマトリチャーナ発祥の街アマトリーチェを襲った激しい地震。
美しく歴史ある街並みが、一瞬にして廃墟となる悲劇は、世界を震撼させました。
そんなアマトリーチェを救うため、日本ブオンリコルド協会では、Andrea Giordano氏（ブオンリコルドコレクター協会会員）の活動に賛同し、アマトリーチェをテーマとしたマグネットを通じての寄付活動を行います。 続きを読む »
イタリア中部の町、アマトリーチェを襲った地震の大きな被害は、日本の皆様のお耳にも届いているかと思います。
アマトリーチェといえば、パスタのレシピの中でもトップ10に入るほど有名な「アマトリチャーナ（アマトリーチェ風の）」発祥の地。 郷土料理を保存、普及することが使命のブオンリコルド協会も、復興を心から応援しています。 続きを読む »
福井のイタリア食堂、クッチーナ（ブオンリコルド認定レストラン）、12月のお勧めはヴァッレ・ダオスタ州の郷土料理！ イタリアの最北、最西部に位置するヴァッレ・ダオスタのお料理は、冬にぴったり。ぜひお楽しみくださいませ！
八王子のトラットリア・カンパーニャ と グッビオのタベルナ・デル・ルーポ 2016年11月12日、13日にかけて、イタリア中部の美しい街グッビオにて、東京、八王子のブオンリコルド協会認定レストラン「トラットリア・カンパー … Read More
＜たくさん集めるのがグルメの証。ブオンリコルド絵皿＞ ブオンリコルド協会のアイコンである「絵皿」。イタリアの老舗レストランの多くが加盟するブオンリコルド協会は、その認定の証として、各レストランのオリジナルのお皿を作ること … Read More
