ブオンリコルド会員レストランについて
ブオンリコルド会員レストランとは、イタリアの伝統的食文化の普及、推進という協会の理念に賛同し、また、それを体現する料理、サービスを提供することを本部が認定したレストランの会員制度です。 日本に星の数ほどあるイタリア料理店のコンセプトは多岐にわたりますが、ブオンリコルド会員レストランの特徴は、伝統料理、郷土料理というジャンル、そしてイタリアの食文化に真摯に向き合った、「イタリア料理好きによるイタリア料理好きのためのレストラン」。 イタリア料理やイタリアでの旅の思い出についてシェフやスタッフと語りながら、思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。
会員資格について
現在、新規会員レストラン資格は「現会員、もしくは本部のメンバー2名以上の推薦」によってのみ認定可能となっております。 新規に認定をご希望の方には詳細を別途ご連絡いたしますので、フォームよりお問い合わせください。
