リストランテ エスト

愛知県 - Ristorante Est
di 平松 潤一郎
外観写真2:『体が喜ぶ素材を使用した伝統的自然派イタリアン』リストランテ・エスト

体が喜ぶ素材でつくる 創作に走らない自然派イタリアン

契約生産者から直接届けられる自然農法野菜をはじめとする、体に優しく安全な食材を調理。
食材の持ち味を最大限に生かした料理に合わせて、ビオディナミワインも愉しめる。
足を一歩踏み入れるとそこにはトスカーナの一軒家リストランテを思わせる、暖かみのある空間が広がる。


加盟店情報

465-0053
愛知県名古屋市名東区極楽1-7
052-704-4455
052-704-5533

休業日

火曜日
(祝日の場合は翌日休み)


ブオンリコルドメニューについて

愛知県・リストランテ エストのお皿
料理3:フランス産 鴨胸肉の炭火焼
La Specialità del Buon Ricordo

Arrosto di pollo alle erbe : 鶏の香草焼き

このレシピの秘密は、使われているハーブ「ドラゴンチェッロ」。
ほんの少しだけ辛みのあるこのハーブのアロマが、鶏肉に極上の香りをつけてくれます。
フレッシュトマト、トレビアーノの白ワインビネガーとともに焼き上げられたお肉をお楽しみください。

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