テラッツォ

神奈川県 - TERRAZZO
di 清川 千和代 & 有本 次郎
Giardino

イタリアの避暑地のような邸宅レストランで大人の美食を。

横浜、元町中華街からほど近い丘の上に位置するテラッツォは、都会にいながらにして郊外の魅力を味わえる隠れ家レストラン。
スロウ・フードや産地限定の食材にこだわり、上質なイタリア料理を提供している。
オーナーが海外から取り寄せたインテリアに囲まれて、横浜らしく海の幸を食べる幸せは、ちょっとしたバカンス気分さえ味わえる。
自家製のパン、豊富なワイン、格式と親密さを両立させるサーヴィスは、まさにイタリアの趣きた。
派手でも新しくもない、けれどそれがいい――そんなシックなイタリアのお洒落を満喫する大人の食事を楽しみたい。


加盟店情報

231-0801
神奈川県横浜市中区新山下1-7-21
045-623-5591

休業日

月曜日


ブオンリコルドメニューについて

神奈川県・テラッツォのお皿
料理4:アクアパッツァのあとは… スープを使って パスタ or リゾット を
La Specialità del Buon Ricordo

Pesce all'acqua pazza : 鮮魚のトマトソース煮込み

ナポリの名物料理でもあるこのレシピは、太平洋を擁する日本にはぴったり。
トマト、バジル、パセリ、ニンニクとケイバーと一緒に鮮魚を調理して、美味しいパンに合わせればこれぞ海のある幸せ。
最後に上質なオリーブオイルを一たらしするのもお忘れなく!

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